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真假腐竹

  • 包裝:瓦楞紙
  • 數量:12
  • 凈重::500g
  • 價格:¥126
市場上銷售腐竹的廠家很多,但是質量卻參差不齊,有些廠家甚至為了利益銷售假腐竹,為了保障大家的食用安全,腐竹批發廠家這便來為您分享幾招辨別真假腐竹的妙招,讓您選出真正高質量的好腐竹。
 
1、把腐竹泡用20-30度的常溫水泡發3小時左右后,質量次的掛殘漿后的腐竹,泡發后水比較渾濁,表面比較黏稠;加淀粉的,水渾濁,外表毛糙;而質量好的腐竹泡發后,水的顏色清亮,條狀整潔有光澤,用手摸起來有彈性不易碎。溫水泡過的腐竹細嚼有柔韌感,假貨則沒有,反而有一種沙土的感覺。 2、優質的腐竹無異味,味道清淡,口感脆爽,豆香味十足,嚼起來口有余香。 3、好的腐竹,質硬易折,條狀折斷有空心,看起來十分的透亮;次的腐竹韌勁很大,掰不動,不易折斷。加淀粉的腐竹橫切面有很多實心,還有很多的淀粉白點。 4、真腐竹表面油量光澤,無雜質,顏色呈油亮的米黃色,能看到瘦肉狀的纖維組織。假腐竹沒有這種纖維組織,而且色澤不均勻。 5、優質的腐竹應該有清香的豆香味,而質量差的腐竹,有異味。

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河南鴻鑫晟腐竹廠歡迎您,我公司是河南腐竹成立較早,規模較大的專業生產腐竹廠家之一。主要從事河南腐竹生產,黑豆腐竹,豆油皮的加工批發。

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